allantoïne

Bookmark and Share

Autre nom

  • acide allantoïque

Anglais

  • allantoin

Définition

C4H6N4O3. Substance obtenue par évaporation du liquide allantoïque de la vache.

Détails

Elle provient de la dégradation de l'acide urique par une uricase.
Elle est présente aussi dans l'urine de certains mammifères, le mucus d'escargots et même dans les racines ou les graines de certaines plantes.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [17/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31952 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13946 photos ou dessins.