édulcorer

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Anglais

  • to sweet

Définition

Ajouter du sucre pour adoucir.

Détails

" ÉDULCORER, v. act. (Pharm.) signifie ajouter du sucre ou un sirop à certains remèdes liquides destinés pour l’usage intérieur, dans la vue de les rendre plus agréables au goût.
On édulcore des tisanes, des infusions, des décoctions, des émulsions, des potions, &c. L’édulcoration du petit-lait se fait très souvent avec le sirop de violette ; celle des émulsions avec le sirop des cinq racines apéritives, de nymphéa, &c... (b) " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751)

Sections

  • pathologie
  • pharmacie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [05/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15339 photos ou dessins.