dureté d'une eau (n. f.)

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Autres noms

  • TH
  • titre hydrotimétrique

Anglais

  • hardness
  • water hardness

Définition

Caractéristique de l'eau qui la rend plus ou moins propre au nettoyage. Une eau très dure empêche le savon de mousser.

Détails

La dureté dépend surtout de la teneur en calcium et magnésium, mais aussi un peu du fer, de l'aluminium, du manganèse, etc.

Section

  • alimentation

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [24/10/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32202 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15853 photos ou dessins.