déshydratases

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Autre nom

  • hydro-lyases (n. f.)

Anglais

  • deshydratase
  • hydro-lysase
  • hydrolysase

Définition

Enzymes qui déshydratent. Ne pas confondre avec déshydrases.

Détails

Exemples :
- acyl-CoA déshydratase,
- glycérol déshydratase,
- sérine déshydratase.

Section

  • chimie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [03/12/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32253 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 16084 photos ou dessins.