cyanogénétique (adj.)

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Autre nom

  • cyanogène (adj.)

Anglais

  • cyanogenic

Définition

Qualifie des hétérosides (glycosides) qui libérent de l'acide cyanhydrique par hydrolyse : amygdaline, dhurrine, linamarine. Ils s'accumulent quand le cycle de végétation est interrompu. Les amandes de certains fruits en contiennent.

Détails

Cela aiderait la reproduction de la plante en permettant d'éviter que toutes les graines soient consommées.
Exemples de plantes cyanogénétiques :
- Bahia oppositifolia, bahia (bahia),
- Glyceria maxima, glycérie aquatique,
- Linum usitatissimum L., lin cultivé (flax) : les graines, le tourteau (linamarine),
- Manihot esculenta, le manioc,
- Pisum, les pois,
- Prunus armeniaca, l'abricot : l'amande (amygdaloside),
- Prunus laurocerasus L., le laurier-cerise,
- Prunus domestica L., prunier domestique : l'amande,
- Sambucus, le sureau,
- Sorghum halepense (L.) Pers., herbe de Cuba, sorgho d'Alep (Johnson grass, perenial sorghum),
- Sorghum sudanense, sorgho menu (Sudan grass),
- Sorghum vulgare, le sorgho (sorghum), cf durrhine,
- Trifolium repens, trèfle blanc, trèfle rampant, trèfle ladino, troublotte (white clover, ladino clover, Dutch clover),
- Triglochin maritimum, troscart maritime,
- Vicia, certaines vesces.

Sections

  • biochimie
  • pathologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32077 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15364 photos ou dessins.