AGV

Bookmark and Share

Autre nom

  • acides gras volatils (n. m.)

Anglais

  • VFA
  • volatil fatty acid

Définition

Chez les ruminants, acide acétique, acide propionique, acide butyrique, etc. issus des fermentations microbiennes qui se produisent dans les pré-estomacs (rumen, réseau) et le gros intestin.

Section

  • alimentation

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [21/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31951 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13964 photos ou dessins.