cortinaires (n. m.)

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Scientifique

  • Cortinarius

Etymologie

lat. cortina, vase

Définition

Fam. des cortinariacées (Cortinariaceae). Genre de champignons à chapeau à lames (Agaricales). Les lames sont adhérentes ou échancrées. Les spores sont ocracées, rouille ou brun clair. Un voile fin ou des filaments (cortine) sont à la place de l'anneau, du bord du chapeau au pied.

Détails

Exemples :
- Cortinarius alboviolaceus, cortinaire blanc violacé (silver-violet webcap), à chair lilas, à rejeter,
- Cortinarius bolaris, cortinaire à écailles rouges, cortinaire ocre rouge (toxique grave),
- Cortinarius bulliardii, cortinaire de Bulliard,  cortinaire à pied de feu,
- Cortinarius camphoratus, cortinaire camphré, à rejeter,
- Cortinarius cumatilis, cortinaire bleu violet,
- Cortinarius elatior, cortinaire élevé, au chapeau brun-jaune, au pied blanc et violacé sans valeur culinaire, à rejeter,
- Cortinarius orellanus, cortinaire couleur de rocrou, cortinaire des montagnes, mortel,
- Cortinarius phoeniceus, cortinaire pourpre, cortinaire rouge écarlate (mortel),
- Cortinarius pholideus, cortinaire écailleux,  sans valeur culinaire,
- Cortinarius praestans, cortinaire élégant, cortinaire remarquable, cortinaire majestueux,
- Cortinarius purpurascens, cortinaire purpurescent (qui devient pourpre) (bruising webcap), à rejeter,
- Cortinarius rufoolivaceus, cortinaire roux et olivacé, à rejeter,
- Cortinarius scaucrous, cortinaire à talon,  sans valeur,
- Cortinarius torvus, cortinaire à pied courbe, cortinaire à chaussette (Stocking Cort), au pied trodu, avec armille, à rejeter,
- Cortinarius violaceus, cortinaire violet, sans valeur.

Sections

  • alimentation
  • botanique
  • pathologie
  • plante toxique

Classification française

  • champignon

Classification scientifique

  • Cortinariaceae

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [13/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32134 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15581 photos ou dessins.