condiment (n. m.)

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Anglais

  • condiment
  • seasoning

Définition

Préparation, plante ou épice ajoutée à un aliment préparé pour améliorer son goût.

Détails

Exemples :
- l'ail,
- les câpres,
- le citron,
- les cornichons,
- l' échalote,
- l'oignon,
- la moutarde,
- le sel,
- le vinaigre,
- les condiments minéraux ajoutés aux compléments minéraux des animaux.

Sections

  • alimentation
  • botanique
  • cuisine

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14952 photos ou dessins.