chimie organique

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Autre nom

  • biochimie (n. f.)

Anglais

  • biochemistry
  • biological chemistry
  • organic chemistry

Définition

Chimie de la composition des êtres vivants (composés organiques) et des réactions qui s'y produisent. C'est la chimie des dérivés du carbone.

Détails

Les êtres vivants sont constitués par au moins 3 éléments : le carbone, l'hydrogène et l'oxygène. Les lois de la chimie classique restent valables. Les substances organiques sont :
- les glucides,
- les lipides,
- les protides,
- les acides nucléiques.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14952 photos ou dessins.