cachexie (n. f.)

Bookmark and Share

Autres noms

  • etisie (n. f.)
  • hectisie (n. f.)

Anglais

  • cachexia
  • pine

Etymologie

gr. κακὸς, kakos, mauvais, et ἕξις, constitution

Définition

Amaigrissement extrême : association de maigreur (diminution des graisses de réserve) et de fonte des muscles.

Détails

En inspection des viandes, la cachexie sèche est la rareté des graisses sur la carcasse ou la viande. La graisse qui subsiste est sèche et pulvérulente.

Sections

  • pathologie
  • viande

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2021, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [21/09/2021]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32313 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 17406 photos ou dessins.