buron (n. m.)

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Etymologie

germain bur, cabane

Définition

Petite habitation temporaire en pierre, à petites ouvertures, des vachers sur les pâturages d'estive en Auvergne.

Détails

Une salle sert de fromagerie et pour habiter. Une cave d'affinage quasiment enterrée lui est attenante.

Sections

  • lait
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [07/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32129 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15535 photos ou dessins.