boyaux (n. m.)

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Anglais

  • entrails
  • gut
  • sausage casings

Définition

Intestins, surtout des animaux. Ceux des animaux sont utilisés en charcuterie.

Détails

Dérivé : - contenu des boyaux (gut fill).

" BOYAUX, Terme ordinaire dont on se sert pour désigner les intestins. " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751)

Section

  • anatomie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [08/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32043 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14941 photos ou dessins.