bouillie (n. f.)

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Anglais

  • porridge
  • porrige
  • porage
  • parritch

Définition

Aliment pâteux fait de céréales écrasées ou de farine bouillis dans un liquide.

Détails

"BOUILLIE, s. f. Première nourriture qu’on donne aux enfants.  " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751)

Section

  • alimentation

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [23/09/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32144 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15746 photos ou dessins.