boucage (n. m.)

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Scientifique

  • Pimpinella major
  • Pimpinella magna
  • Pimpinella saxifraga

Autres noms

  • bouquetins
  • fausse saxifrage
  • grand boucage
  • grand saxifrage (n. m.)
  • persil de bouc
  • pied-de-chèvre
  • pimprenelle
  • pimprenelle blanche (n. f.)

Anglais

  • greater burnet-saxigrage
  • hollowstem burnet saxifrage
  • burnet
  • peperwort
  • pimpinell

Etymologie

car il a une odeur de bouc
ou parce que les boucs en mangent

Définition

Fam. des apiacées (ombellifères). Mauvaise plante fourragère. 0,3-1 m. Herbacée vivace. Feuilles imparipennées, dentées. Fleurs blanches ou roses en ombelles. Le fruit est un diakène. La souche a une odeur de bouc.

Détails

Herbe des lieux frais ou boisés.
Plante médicinale présente en France : apéritif, emménagogue, expectorant, galactogogue, sédatif, vulnérante.
Plante toxique pour les reins à forte dose.

" BOUCAGE, s. m. tragoselinum, (Hist. nat. Bot.) Genre de plante à fleur en rose et en ombelle, composée de plusieurs pétales inégaux faits en forme de cœur, disposés en rond et soutenus par un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux semences oblongues arrondies, cannelées d’un côté et aplaties de l’autre. Tournefort, Inst. rei herb.
Première espèce, Tragoselinum majus umbellâ candidâ. Pit. Tourn.
Seconde espèce, Tragoselinum minus. Pit. Tourn.
Ces plantes croissent aux lieux incultes, et en terre grasse ; elles contiennent beaucoup de sel essentiel et d’huile : la petite et la plus commune est la plus estimée dans la Médecine ; on emploie la racine, les feuilles et la semence.
Elles sont apéritives, détersives, sudorifiques, vulnéraires, propres pour briser la pierre du rein et de la vessie, pour résister au venin et à la malignité des humeurs, pour lever les obstructions, pour exciter l’urine et les règles, étant prises en décoction, ou en poudre.
On l’appelle bouquetine, parce que les boucs en mangent. "  (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751)

Sections

  • botanique
  • pathologie
  • plante médicinale
  • plante méditerranéenne
  • plante toxique

Classification scientifique

  • Apiaceae

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14952 photos ou dessins.