de la ville de Langeac
Fromage fermier français AOC au lait cru de vache produit en Auvergne, à pâte non pressée non cuite veinée et à croûte naturelle dure.
Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2021, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line].
Montpellier, France, Cirad. [21/01/2021].
<URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >
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