bleu 1 (adj. ou n. m.)

Bookmark and Share

Anglais

  • blue
  • blue cheese

Etymologie

francique

Définition

- 1. adj. (blue) Qualifie une couleur de robe gris-bleutée. Exemples : le chien terrier Kerry-Blue, et le terrier du Yorkshire.
- 2. n. m. (blue cheese) Fromage à moisissures bleues fait avec du lait de vache et ensemencé. Exemples : bleu de Bresse, bleu d'Auvergne, sassenage.
- Bleu de Beveren, cf lapin Beveren,
- bleu de Sassenage, cf sassenage,
- Bleu russe, chat Espagnol bleu, Archange bleu, Américain bleu, cf chat Bleu russe,
- Bleue de Hollande, cf poule Bleue de Hollande,
- pintade bleue, cf pintade huppée du Gabon

Sections

  • lait
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [07/06/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32067 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15267 photos ou dessins.