acide phosphorique

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Autre nom

  • acide orthophosphorique

Anglais

  • orthophosphoric acid
  • phosphoric acid

Définition

H3PO4. Acide dont la molécule comporte du phosphore. Dangereux. Additif alimentaire, émulsifiant.

Sections

  • alimentation
  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [16/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31953 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13943 photos ou dessins.