acide oxalacétique

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Autre nom

  • acide oxaloacétique (n. m.)

Anglais

  • oxaloacetic acid
  • oxalacetic acid

Etymologie

gr. oxos, vinaigre

Définition

COOH-CH2-CO-COOH. Acide organique dérivé de l'acide aspartique.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [01/06/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15236 photos ou dessins.