thiéboudiène

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Autres noms

  • thiebou dieune
  • thiéboudienne
  • tieb bou dien
  • tiebou diene
  • tiep bou dien

Anglais

  • ceebu jen
  • thiéboudiène
  • thieboudienne

Etymologie

du wolof ceebu jën, riz au poisson

Définition

1. Plat à base de riz et de poisson, plat populaire du Sénégal.
2. Viande du mollusque d'eau salée la volute marbrée ou yet (Cymbium marmoratum), séchée et salée.

Sections

  • alimentation
  • cuisine
  • viande
  • zootechnie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [26/05/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15199 photos ou dessins.