bananes (n. f.)

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Autre nom

  • pommes de paradis

Anglais

  • banana

Etymologie

port. banana

Définition

Fruits des bananiers, comestibles. C'est une baie allongée recourbée, verte d'abord puis jaune à maturité. On en fait de l'alcool de banane par fermentation.

Détails

On distingue :
- banane fruit, banane figue : Fruit du bananier commun, Musa sapientum L., très nutritif, riche en glucides, mais pauvre en azote, consommé par l'homme et les animaux, crue ou cuite.
- banane plantain : Fruit du bananier plantain, Musa paradisiaca, consommé cuit par l'homme.

Sections

  • alimentation
  • botanique

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [18/09/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32140 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15729 photos ou dessins.