acide chlorhydrique (n. m.)

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Scientifique

  • acidum hydrochloricum

Autres noms

  • chlorure d'hydrogène (n. m.)
  • acide muriatique

Anglais

  • hydrogen chloride
  • hydrochloric acid

Définition

HCl. Liquide. Acide fort, caustique. Il est secrété dans l'estomac vrai. Il diminue le pH dans l'estomac (pH 1). Il permet l'action de la pepsine.

Détails

Le pH remonte dans l'intestin par l'action de bicarbonates de la bile et du suc pancréatique.

Sections

  • biochimie
  • physiologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [21/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31951 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13964 photos ou dessins.