vitriols (n. m.)

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Définition

Ancien nom vulgaire de sels métalliques, appelés maintenant sulfates.

Détails

Exemples :
- vitriol ammoniacal (sulfate d'ammoniaque),
- vitriol blanc, vitriol de Goulard ou vitriol de zinc (sulfate de zinc, Zn SO4),
- vitriol bleu, couperose bleue, vitriol de Chypre ou vitriol de Vénus (sulfate de cuivre, Cu SO4),
- vitriol calcaire (sulfate de chaux), vitriol vert, couperose verte,
- vitriol martial, vitriol de fer (sulfates de fer, Fe SO4, ...),
- vitriol de plomb (sulfate de plomb), etc.

" VITRIOL, s. m. (Hist. nat. Minéralog.) c’est un sel d’un goût acerbe & astringent, forme par l’union d’un acide particulier, que l’on nomme vitriolique, avec du fer, du cuivre ou du zinc, ou avec une terre ; il est ou vert, ou bleu, ou blanc.
Suivant que l’acide vitriolique est combiné avec ces différentes substances, il constitue des vitriols différents. Quand il est combiné avec le fer, il forme un sel d’une couleur verte plus ou moins foncée, que l’on nomme vitriol de Mars, ou martial, ou couperose verte ; quand ce même acide est combiné avec le cuivre, il fait un sel d’une couleur bleue, que l’on nomme vitriol de Vénus, vitriol cuivreux, vitriol bleu, couperose bleue, vitriol de Chypre, &c.
Quand cet acide est combiné avec le zinc, il fait un sel blanc que l’on nomme vitriol blanc, couperose blanche, vitriol de Goslar, ou vitriol de zinc. Tous ces différents vitriols se cristallisent sous la forme d’un losange, dont les côtés sont en biseau. Enfin l’acide vitriolique combiné avec une terre particulière, forme un sel blanc que l’on nomme alun. Il est rare que ces différentes espèces de vitriols soient parfaitement purs ; ce qui fait que quelques auteurs appellent le vitriol mélangé, vitriol mixte, ou vitriol hermaphrodite.
L’acide vitriolique qui produit ces différents sels, est aussi appelé acide universel, parce qu’il est répandu dans notre atmosphère ; mais surtout il est propre au règne minéral... " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1re éd., 1751)

Section

  • chimie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14959 photos ou dessins.