viscosité (n. f.)

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Anglais

  • ropiness
  • viscosity

Définition

Etat de ce qui est visqueux, mesuré par la résistance du fluide à l'écoulement.

Détails

" VISCOSITÉ, s. f. (Gramm.) qui se discerne au toucher. Nous appelons visqueux, tout ce qui s’attache à nos doigts, qui a quelque peine à s’en séparer, qui les colle ensemble... " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1re éd., 1751)

Section

  • physique

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [29/03/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

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