ventrèche (n. f.)

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Anglais

  • fat

Etymologie

de l’occitan ventresca

Définition

1. Parties comestibles du ventre d'un animal.
2. (régional) Poitrine de porc préparée.

Section

  • zootechnie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2021, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [26/01/2021]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32283 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 16342 photos ou dessins.