vanilline (n. f.)

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Autres noms

  • aldéhyde vanillique (n. m.)
  • méthylprotocatechuic aldéhyde (n. m.)
  • vanillaldéhyde

Anglais

  • vanilline

Définition

Substance odorante de la vanille.

Détails

C'est une synomone du mélilot, du chèvrefeuille et de l'héliotrope attirant les pollinisateurs.

Sections

  • biochimie
  • botanique

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [13/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32080 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15378 photos ou dessins.