autun (n. m.)

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Etymologie

d'Autun, ville de Bourgogne, France

Définition

Fromage français non AOC au lait entier de chèvre (chèvre de pays), produit en Bourgogne.

Détails

" AUTUN, (Géog.) ville de France au duché de Bourgogne, au pied de trois grandes montagnes, proche de l’Aroux. Long. 21. 58. 8. lat. 45. 56. 46. " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1re éd., 1751)

Sections

  • caprin
  • lait
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [17/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31952 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13946 photos ou dessins.