trichothecécènes (n. m.)

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Anglais

  • trichothececene

Etymologie

gr. thrix, cheveu

Définition

Groupe de mycotoxines présentes dans des aliments : céréales, farines, gâteaux, etc.

Détails

L'homme et les animaux peuvent être intoxiqués.

Section

  • pathologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

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