toxi-infection alimentaire

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Anglais

  • bacterial food poisoning

Définition

Toxi-infection bactérienne d'origine alimentaire. C'est une zoonose.

Détails

Exemples : - toxi-infections par Salmonella et par Campylobacter.

Sections

  • médecine
  • pathologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [26/05/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15199 photos ou dessins.