taurine (n. f.)

Bookmark and Share

Anglais

  • 2-amino ethyl sulphonic acid
  • taurine

Définition

NH2-CH2-CH2-SO3H. Acide aminé au sens large dérivé de la cystéine. C'est un composant de la bile. Avec l'acide cholique, il constitue l'acide taurocholique qui forme un des principaux sels biliaires, le taurocholate. Il est indispensable pour le bon fonctionnement du myocarde, du cerveau, de la rétine, etc.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [27/05/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15207 photos ou dessins.