taureau (n. m.)

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Autre nom

  • bicho (en corrida)

Anglais

  • bull
  • male bovine

Etymologie

lat. taurus, taureau

Définition

Bovin reproducteur mâle entier, en âge de reproduire.

Détails

Il est plus fort et plus puissant que la vache. Parfois, les taureaux se battent entre eux. Comme la vache, il meugle ou mugit. Il sert à la reproduction, donne de la viande et est utilisé en corrida ou en courses de taureaux.
Exemples :
- admission d'un taureau, admission à la monte (licensing of a bull),
- taureau détecteur de chaleurs (teaser bull, US marker bull),
- taureau de rattrapage (US clean up bull),
- taureau de boucherie (baby beef),
- taureau reproducteur, taureau de reproduction (stud bull).

" BŒUF, s. m. bos, (Hist. nat.) taureau coupé.
Le bœuf ne diffère du taureau, que comme un animal diffère d’un autre de la même espèce, lorsque celui-ci est plein de feu, vif, hardi, vigoureux, & même un peu farouche, & que l’autre est pesant, lâche, & timide ; il est constant que la castration seule met toutes ces différences entre le bœuf & le taureau... " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1re éd., 1751)

Sections

  • reproduction
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [04/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32129 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15524 photos ou dessins.