superoxyde dismutase (n. f.)

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Autre nom

  • SOD

Anglais

  • superoxide dismutase

Définition

Enzyme antioxydante protégeant contre la peroxydation des graisses (lipides).

Détails

Une diminution de l'activité indique une carence prolongée en cuivre ou une inflammation.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32077 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15364 photos ou dessins.