sulfates (n. m.)

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Anglais

  • sulfate

Etymologie

lat. sulfur, soufre

Définition

Sels de l'acide sulfurique.

Détails

Exemples :
- le sulfate d'aluminium, antiseptique,
- le sulfate d'ammonium (ammonium sulfate) (NH4)2SO4 ;
- le sulfate de baryum (barium sulfate) BaSO4 Produit radio-opaque ; cf baryum,
- le sulfate de calcium, sulfate de chaux, gypse, plâtre fin (calcium sulfate) Ca2SO4 ;

- le sulfate de cuivre, vitriol bleu, couperose bleue (copper sulfate) CuSO4. Désinfectant utilisé dans les pédiluves contre le piétin des moutons, molluscicide, caustique. Avalé, il est toxique. Astringent ;
- le sulfate de fer, vitriol vert, couperose verte, FeSO4 ;
- le sulfate de magnésium (magnesium sulfate) MgSO4, 7 H2O, sel laxatif, purgatif, antiseptique sur les plaies. Exemple : sel d'Epsom ;
- le sulfate de protamine (protamine sulfate), anticoagulant ;
- le sulfate de quinidine, contre les arythmies du cœur ;
- le sulfate de quinuronium, antipiroplasmique ;
- le sulfate de sodium, sulfate dissodique (sodium sulfate), Na2SO4,
- le sulfate de sodium acide, NaHSO4,
- le sulfate de zinc, vitriol blanc, ZnSO4, 7H2O, antiseptique, astringent, dangereux.

Le vitriol bleu ou couperose bleue est nommé sulfate de cuivre dans les livres, parce qu'il est composé d'un tiers de cuivre, d'un tiers d'huile de vitriol (acide sulfurique), et d'un tiers d'eau. Comme ce sel est le seul dont la couleur soit du plus beau bleu céleste, on ne peut le confondre avec aucun autre. Voici cependant un moyen de le reconnaître plus sûrement encore, dans le cas où l'air aurait altéré sa belle couleur ordinaire : frottez une lame de fer bien propre avec un morceau de ce sel mouillé, et aussitôt le fer se couvrira d'une trace de cuivre rouge.
Le sulfate de cuivre se fabrique de toutes pièces il est rare dans les mines, et son principal usage est de servir à la teinture des étoiles et à ia préparation des cuirs noirs...

Le vitriol vert ou couperose verte, sulfate de fer. On trouve ce sel tout formé dans les mines ou à la surface de certaines roches qui contiennent des pyrites en décomposition. Son caractère le plus saillant est d'avoir le goût de l'encre à écrire. Ce sel verdâtre, plus ou moins foncé, sert à la teinture noire des chapeliers et surtout à la fabrication de l'encre. Par la distillation, il produit une liqueur brûlante que l'on nomme huile de vitriol dans le commerce (ou acide sulfurique), dont on se sert entre autres pour épurer l'huile à quinquet. Le sulfate de fer se fabrique dans une foule d'ateliers où l'on lessive les pierres qui le contiennent tout formé, ou qui sont susceptibles d'en produire par diverses préparations. Il provient, je le répète, de la décomposition de ces minerais de fer, nommés pyrites, qui ont l'aspect, la couleur et le brillant du laiton poli, quoiqu'ils ne soient cependant composés que de fer et de soufre.
Les principales manufactures de vitriol vert sont celles d'Alais [Alès] en France, et de Newcastel en Ecosse.

Le vitriol blanc, sulfate de. zinc, est beaucoup moins connu et beaucoup moins employé que les deux précédent ; il porte le nom de sulfate de zinc, parce qu'il est en effet composé de zinc et d'acide sulfurique. Il est blanc, lourd, il a une saveur astringente ; on le prépare à Goslard en Allemagne, il sert dans la teinture, clans la peinture en bâtiments comme dessiccatif, et dans le traitement des maux d'yeux.

Il existe une foule d'autres sels naturels ou fabriqués ; mais je ne puis vous en parler parce qu'ils ne s'emploient qu'en médecine, et que ce sujet nous est tout-à-fait étranger. " (Brard C.P., 1826. Minéralogie populaire ou avis aux cultivateurs et aux artisans... Paris,  Libraire Louis Colas, 32 rue Daupine ed., 1 vol., 102 p., p. 72-73)

Sections

  • chimie
  • mouton
  • pathologie
  • pharmacie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

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