gr. stear, steatos, graisse
Maladie nutritionnelle du jeune carnivore (chien, chat, vison) et des animaux à fourrures. Elle serait due à une carence en vitamine E, avec un excès d'acides gras non saturés (régime à base de poissons)
Il y a abattement, un œdème sous-cutané, une ascite, une péricardite. La graisse est jaune, le foie et les reins sont pâles.
" STÉATITE, s. f. (Hist. nat.) nom donné par quelques auteurs à une terre douce au toucher comme du savon, qui est de la nature de la terre cimolée. D’autres ont donné le nom de stéatite à la pierre de lard. " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751-1778)
Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2021, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line].
Montpellier, France, Cirad. [17/04/2021].
<URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >
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