astéracées (n. f.)

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Scientifique

  • Asteraceae

Autres noms

  • composées
  • compositées
  • famille de la marguerite

Anglais

  • daisy family

Etymologie

gr. aster, étoile

Définition

Famille de dicotylédones astérales. Les feuilles sont généralement alternes, en rosettes. Les fleurs sont composées, en capitules. Nombreuses, elles sont réunies en un capitule entouré de bractées. L'ovaire est infère. Les anthères sont soudées entre elles en un tube que le style traverse.
Le capitule est en coupe, plat, bombé, ou globuleux. Les fleurs qu'il porte sont ligulées (avec une langue, à symétrie bilatérale, en périphérie), ou tubulées (en tube, à symétrie radiaire). Toutes les fleurs ont 5 pétales soudés. La pollinisation est entomophile (assurée par des insectes). Les fruits sont des akènes, souvent pourvus d'une aigrette (pappus ou papus) et disséminés par le vent.

Détails

Elles stockent de l'inuline au lieu de l'amidon dans leurs racines ou leurs rhizomes.
Exemples :
- Achillea, achillées (yarrow), pl. médit.,
dont Achillea maritima, Otanthus maritimus, diotis maritime, diotis blanc, diotis cotonneux, diotis laineux, santoline-cyprès (cottonweed), cotonneux et à capitules jaunes, du littoral, pl. médit.,
- Adenostyles, adénostyles, pl. médit.,
dont Adenostyles leucophylla, Cacalia leucophylla, adénostyle à feuilles blanches, aux capitules roses, pl alpine,
- Aetheorhiza bulbosa, Sonchus bulbosus, Crepis bulbosa, crépis bulbeux, crépide bulbeuse, aethéorhiza bulbeuse (tuberous hawk's-beard), pl. médit.,
- Ageratina adenophora, diable mexicain, pl. médit.,
- Ageratum, agérates, plantes décoratives,
- Ambrosia, ambroisies, pl. médit., cf ambroisies,
- Anacyclus, anacycles, pl. médit.
Anacyclus radiatus, anacycle radié, grands capitules jaunes, pl. médit.,
- Andryala integrifolia, andryale à feuilles entières, pl. médit.,
- Andryala ragusina, andryale de Raguse, pl. médit.,
- Antennaria, antennaires, pieds-de-chat (cat's foot), pl. médit., cf pied-de-chat dioïque,
- Anthemis, anthémis, camomilles, pl. médit., cf anthémis,
- Arctium, bardanes, pl. médit., cf bardane, bardane mineure et bardane tomenteuse,
- Arctotheca calendula, arctothèque du Cap, dent de Lion du Cap, souci du Cap, pl. médit.,
- Arnica, arnicas (arnica), pl. médit., cf arnica,
- Arnoseris minima, arnoséris naine, chicorée de mouton, pl. médit.,  
- Artemisia, armoises (wormwood) et génépis, pl. médit.,
dont Artemisia dracunculus L., estragon,
Artemisia abrotonum L., citronnelle 2, aurone,
- Aster, asters (aster), pl. médit., cf asters,
- Asteriscus, astérolides, dont l'astérolide maritime, astérisque maritime, pl. médit., cf astérolide maritime,
- Atractylis, atractyles, pl. médit.,
- Baccharis halimifolia, séneçon arborescent, séneçon en arbre, pl. médit., cf séneçon arborescent,
- Bahia, bahia,
- Bellidiastrum michelii, fausse pâquerette, pl. médit.,
- Bellis, pâquerettes, pl. médit.,
dont Bellis perennis L., pâquerette, et Bellis annua, pâquerette annuelle, pl. médit.,
- Berardia lanuginosa, Berardia subacaulis, bérardie laineuse, bérardie, chardon de Bérard, pl. médit., cf chardons,
- Bidens, bidents, pl. médit.,
- Bombycilaena erecta, cotonnière dressée, pl. médit.,
- Buphthalmum salicifolium, buphtalme à feuilles de saule, oeil-de-boeuf, pl. médit.,
- Calendula, soucis, pl. médit., cf soucis,
- Carduus, chardons, pl. médit., cf chardons,
- Carlina, carlines, pl. médit., cf carlines,
- Carpesium cernuum, carpésium penché, pl. médit.,
- Carthamus tinctorius  L., carthame des teinturiers,
- Catananche caerulea, cupidone bleue, catananche bleue (Cupid's dart, blue cupidone, cerverina), pl. médit., cf cupidone bleue,
- Centaurea L., centaurées ou bleuets (knapweed), pl. médit., cf centaurées,
- Cheirolophus, centaurées, pl. médit., cf centaurées,
- Cichorium endivia, endive, pl. médit., cf endive,
- Cichorium intybus L., chicorée sauvage, chicorée amère, pl. médit., cf chicorée,
- Chiliadenus glutinosus, jasonia glutineux, pl. médit.,
- Chondrilla juncea, chondrille à tiges de jonc, pl. médit.,
- Chrysanthemoides, faux chysanthèmes, pl. médit.,
- Chrysanthemum L., chysanthèmes ou marguerites,
dont Chrysanthemum balsamita Baill., menthe-coq ou balsamite,
dont Chrysanthemum cinerariaefolium, pyrèthre de Dalmacie,
- Cirsium, chardons ou cirses, pl. médit.,
 dont Cirsium spinosissimum, cirse épineux, cirse très épineux, pl alpine, cf cirse des champs,
- Cnicus benedictus, chardon béni, centaurée bénite,

- Coleostephus myconis, chrysanthème de Mykonos, pl. médit.,
- Coreopsis verticillata, coréopsis à feuilles en aiguilles (whorled tickseed, whorled coreopsis, thread-leaved tickseed, thread leaf coreopsis,  pot-of-gold),
- Conyza, vergerettes, vergerolles, conyzes, pl. médit., cf vergerette de Sumatra et vergerette du Canada,
- Cotula australis, cotule australe (annual buttonweed), pl. médit.,
- Crassocephalum crepidioides (redflower ragleaf, fireweed, thickhead, ebolo), en Afrique tropicale surtout,
- Crepis, crépides, crépis, pl. médit., cf crépis saint,
- Crupina vulgaris, crupine commune, pl. médit.,
- Cyanus, centaurées, bleuets, pl. médit., cf bleuet, centaurées,
- Cynara, artichauts, pl. médit., cf artichaut et cardon,
- Delairea odorata, séneçon grimpant, lierre d'Allemagne, pl. médit.,
- Dittrichia, inules, pl. médit., cf inules,
- Doronicum, doronics, pl. médit., dont Doronicum grandiflorum, doronic à grandes fleurs, arnica à racines noueuses, à grands capitules jaunes, utilisé pour parfumer le fromage, pl alpine, pl. médit.,
- Echinops, chardons, oursins, pl. médit., cf chardons,
- Eclipta prostata, mahakanni, pl. médit.,
- Erigeron, vergerettes, pl. médit., cf vergerette de Sumatra, et vergerette du Canada,
- Eupatorium cannabinum L., eupatoire, eupatoire chanvrine, chanvre d'eau, pl. médit., cf eupatoire,
- Euryops, marguerite d'Afrique, Afrique du Sud, feuillage voisin des fougères,
- Felicia amelloides, pâquerette bleue, marguerite du Cap (blue marguerite), Afrique du Sud, cf pâquerettes,
- Filago, cotonnières, pl. médit.,
dont Filago pygmaea, Evax pygmaea, cotonnière naine, evax nain, evax pygmée (pygmy cudweed), H. max. 4 cm, littoral, pl. médit.,
- Galactites, chardons, pl. médit.,
- Galatella, asters, pl. médit.,
- Galinsoga, galinsogas, pl. médit.,
- Gazania rigens, gazanie raide, pl. médit.,
- Geropogon hybridus, salsifis hybride, pl. médit.,
- Glebionis, chrysanthèmes, pl. médit.,
- Gnaphalium L., gnaphales, immortelles, pl. médit.,
- Hedypnois rhagadioloides, hédipnoïs polymorphe, pl. médit.,
- Helianthus, hélianthes, tournesols, pl. médit.,
dont Helianthus tuberosus L., topinanbour,
- Helichrysum, immortelles, pl. médit., cf immortelles,
- Heliopsis helianthoides, faux tournesol (false sunflower, rough oxeye), pl. d'ornement,
- Hieracium L., épervières, pl. médit., cf piloselle,
- Homogyne alpina, homogyne des Alpes, pl. médit.,
- Hyoseris radiata, hyoséride rayonnante, chicorée rayonnante, chicorée de porc, pl. médit.,
- Hyoseris scabra, hyoséride scabre, chicorée scabre (rugueuse), pl. médit.,
- Hypochaeris, porcelles, pl. médit.,
- Inula, inules, pl. médit., cf inules,
- Jacobaea, séneçons, pl. médit., cf séneçon de Jacob,
- Jasonia tuberosa, inule tubéreuse, pl. médit.,
- Jurinea humilis, jurinée naine, serratule naine, pl. médit.,
- Klasea lycopifolia, serratule à feuilles de chanvre d'eau, pl. médit.,
- Klasea nudicaulis, serratule à tige nue, pl. médit.,
- Lactuca, laitues, pl. médit., cf laitues,
- Laphangium luteoalbum, cotonnière blanc jaunâtre, gnaphale jaunâtre, immortelle des marais, pl. médit.,
- Lapsana communis L., lampsane, poule grasse, pl. médit., cf lampsane,
- Leontodon L., liondents, pl. médit.,
- Leontopodium, edelweiss, étoile des Alpes, étoile d'argent, pl. médit., cf edelweiss,
- Leucanthemopsis alpina, marguerite des Alpes, pl. médit.,
- Leucanthemum, marguerites, pl. médit., cf marguerite,
- Ligularia sibirica, ligulaire de Sibérie, pl. médit.,
- Limbarda crithmoides, Inula crithmoides L., inule fausse-criste, inule faux-crithme, pl. médit.,
- Mantisalca salmantica, centaurée de Salamanque, pl. médit.,
- Onopordum, onopordes, pl. médit., cf onoporde acanthe et onoporde d'Illyrie,
- Pallenis, dont Pallenis maritima, astérisque maritime, astérolide maritime,
Pallenis spinosa, astérolide épineuse, pallénis épineux, pl. médit.,
- Pasaccardoa grantii (Benth. ex Oliv.) Kuntze, pl. africaine,
- Petasites, pétasites, pl. médit., cf pétasites,
- Phagnalon, phagnalons, pl. médit., cf phagnalon des rochers,
- Picnomon acarna, cirse acarna, pl. médit.,
- Picris, picris, picrides, pl. médit., cf picris,
dont Picris echioides, Helminthotheca echioides, picride fausse vipérine, pl. médit.,
- Pilosella, piloselles, épervières, pl. médit.,
- Prenanthes purpurea, prénanthe pourpre, pl. médit.,
- Ptilostemon, chardons, pl. médit., cf chardons,
- Pulicaria, pulicaires, pl. médit., cf pulicaires,
- Reichardia picroides, reichardie faux-picris, cousteline, pl. médit.,
- Rhagadiolus edulis, rhagadiole comestible, pl. médit.,
- Rhagadiolus stellatus, rhagadiole en étoile, raghadiole étoilé, pl. médit.,
- Rhaponticoides alpina, centaurée australe, pl. médit.,
- Rhaponticum coniferum, Leuzea conifera, leuzée conifère, pomme-de-pin, pl. médit., cf leuzée conifère,
- Rhaponticum heleniifolium, rhapontique à feuilles d'aunée, pl. médit.,
- Roldana petasitis, séneçon en arbre, pl. médit.,
- Santolina, santolines, pl. médit., cf santoline,
- Saussurea alpina, saussurée des Alpes, pl. médit.,
- Saussurea depressa, Saussurea alpina subsp. depressa, saussurée basse, pl. médit.,
- Schkuhria pinnata (dwarf marigold), pl. médit.,
- Scolymus, scolymes, pl. médit., cf scolyme d'Espagne,
- Scorzonera, scorsonères, pl. médit., cf scorsonère et scorzonère en lanières,
- Scorzoneroides, liondents, pl. médit.,
- Senecio, séneçons (ragwort), pl. médit., cf séneçons,
- Serratula tinctoria, serratule des teinturiers, sarrette des teinturiers, pl. médit., pl. médit.,
- Silybum marianum Gaertn., chardon Marie, pl. médit., cf chardon-Marie,
- Solidago, verges-d'or, pl. médit., cf verge d'or,
- Sonchus, laiterons, cf laiteron et laiteron commun,
- Staehelina dubia, stéhéline douteuse, pl. médit., cf stéhéline douteuse,
- Symphyotrichum, asters, pl. médit.,
- Tagetes minuta, tagète des décombres, pl. médit.,
- Tanacetum, tanaisies, pl. médit., cf tanaisie,
- Taraxacum, pissenlits, pl. médit., cf pissenlit,
- Tephroseris, séneçons, pl. médit., cf séneçons,
- Tolpis, trépanes, pl. médit.,
- Tragopogon, salsifis, barbes-de-bouc, pl. médit., cf salsifis, salsifis austral, salsifis des prés,
- Tripolium pannonicum, Aster tripolium, aster maritime, oreille de cochon, pl. médit.,
- Tussilago farfara, tussilage, pas-d'âne, pl. médit., cf tussilage,
- Tyrimnus leucographus, chardon à taches blanches, pl. médit.,
- Urospermum, urospermes, pl. médit., cf urosperme de Daléchamp et urosperme fausse picride, 
- Vernonia amygdalina, vernonie commune, arbuste africain, aux usages divers,
- Willemetia stipitata, fausse apargie, willemétie stipitée, calycocorsus stipité, pl. médit.,
- Xanthium, lampourdes, pl. médit., cf lampourdes,
- Xeranthemum, xéranthèmes, immortelles, pl. médit., cf immortelles,
- Zinnia, zinnia, des plantes d'ornement.

Sections

  • agropastoralisme
  • botanique
  • plante méditerranéenne

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [12/11/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31972 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14115 photos ou dessins.