sorghos (n. m.)

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Scientifique

  • Sorghum

Anglais

  • sorghum

Etymologie

du lat. syricus, Syrie car plante de Syrie

Définition

Fam. des poacées (Poaceae). Fam. des graminées. Plantes herbacées originaires d'Afrique dont certaines servent d'aliment à l'homme ou de fourrage. Les grains contiennent plus ou moins de tannins, facteurs antinutritionnels. Comme le millet, ce sont en Europe et en Amérique du Nord surtout des aliments du bétail et de la volaille alors qu'en Asie ils sont très employés en alimentation humaine

Détails

Exemples :
- Sorghum almum Parodi, herbe de Colomb, sorgho à cinq ans, sorgho d'Argentine (Columbus grass),
- Sorghum bicolor (L.) Moench, Sorghum technicum, sorgho, sorgho fourrager (great millet, forage sorghum),
- Sorghum dochna (Forssk.) Snowden, sorgho à balais (broomcorn),
- Sorghum drummondii (Steudel) Millsp. et Chase (S. sudanense (Piper) Stapf), Sorghum arundinaceum var. sudanense, Soudan-grass, sorgho menu, herbe de Soudan (Sudan grass), pl. toxique pour des ruminants (bovins),
- Sorghum effusum (Kamerun grass),
- Sorghum halepense (L.) Pers., herbe de Cuba, sorgho d'Alep (Johnson grass, perenial sorghum), pl. toxique pour des ruminants (dromadaires),
- Sorghum nervosum Chior. (kaoliang),
- Sorghum roxburghii Stapf (shallu),
- Sorghum sudanense, Sorghum vulgare var. sudanese (Piper) Hitchc, herbe du Soudan, sorgho menu (Sudan grass),
- Sorghum subglabrescens Schweinf et Aschers (milo),
- Sorghum verticilliflorum (Steud.) Stapf (tabucki, tabuki)
- Sorghum virgatum (Hack.) Stapf(Tunis grass),
- Sorghum vulgare, Sorghum bicolor (L.) var. vulgare, le sorgho, sorgho à balai, riche en hétérosides cyanogénétiques.

Sections

  • agropastoralisme
  • alimentation
  • botanique
  • pathologie
  • plante fourragère
  • plante toxique

Classification française

  • poacée

Classification scientifique

  • Poaceae

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [18/09/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

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Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32140 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15729 photos ou dessins.