soluble de poisson (n. m.)

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Anglais

  • fish soluble

Définition

Sous-produit de la préparation des poissons. C'est ce qui reste après extraction de l'huile de poisson.

Détails

C'est un liquide visqueux jaune brun. Il sert en alimentation animale. Il est riche en protéines, en vitamines et en oligo-éléments.

" ...Soluble, adj. (phys.) qui peut se dissoudre. Cette substance est soluble dans l’eau ; cette autre ne l’est que dans l’esprit-de-vin.  " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751-1778)

Section

  • alimentation

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15366 photos ou dessins.