sodium (n. m.)

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Autres noms

  • Na
  • natrium (anc.) (n. m.)

Anglais

  • sodium

Etymologie

de soda, cf soude ; Na de natrium

Définition

-1. Elément minéral de numéro atomique Z = 11 (11 protons), de masse atomique A proche de 23, très important sous forme de chlorure, constitutif des êtres vivants et indispensable à la vie. C'est un métal alcalin, très commun sous forme de chlorure (sel marin et sel gemme) ou de nitrate. Solide mou, blanc-argenté quand il a été coupé depuis peu, qui s'oxyde à l'air. L'oxyde Na2O unit à l'eau donne de la soude NaOH l'hydroxyde et un peroxyde Na2O2 ou oxylithe. Le sel est constitué de cristaux incolores qui fondent à 801 °C. L'action de l'eau de javel est due à l'hypochlorite NaClO.
- 2. Ion métallique, Na+ est le cation dominant dans les liquides extra-cellulaires. Les métabolismes du sodium, de l'eau et du potassium sont liés. Il aide à maintenir l'équilibre acido-basique. Il est éliminé par le rein.
- 3. La carence en sodium ou "carence en sel" provoque d'une part la recherche du sel avec léchage du sol, du bois et des autres animaux, d'autre part une perte d'appétit avec un ralentissement de croissance ou une perte de poids, une chute de la production de lait, des troubles cutanés et la mort.
- 4. L'excès est l'hypernatrémie ; Cf hypernatrémie.

Sections

  • agropastoralisme
  • alimentation
  • biochimie
  • chimie
  • minéral
  • pathologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [14/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32135 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15586 photos ou dessins.