shubat (n. m.)

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Anglais

  • shubat

Définition

Lait de chamelle fermenté, très acide.

Détails

C'est un produit nourrissant, à propriétés diététiques et curatives. Il est utilisé entre autres en cas de tuberculose, de maladies pulmonaires, d'anémie et de fatigue. Par déshydratation, il donne le kurt.
Contre la tuberculose, on en donne 0,5 litre par jour au début et jusqu'à 2 litres par jour à la fin de la cure qui dure 2 à 4 mois.

Sections

  • lait
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [07/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32042 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14924 photos ou dessins.