salmonelloses aviaires (n. f.)

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Anglais

  • avian salmonellosis

Etymologie

de Salmon, médecin américain

Définition

Maladies contagieuses des oiseaux domestiques, due à des salmonelles telles que Salmonella gallinarum-pullorum, Salmonella typhimurium, Salmonella anatum, Salmonella enteritidis, Salmonella virchow, facilement transmises à l'homme. Les porteurs sains sont fréquents.

Détails

Selon l'espèce d'oiseau, on distingue :
- la pullorose-typhose due à Salmonella gallinarum-pullorum,
- la salmonellose des gallinacés, salmonellose de la poule, paratyphose (à Salmonella typhimurium, Salmonella pullorum et Salmonella gallinarum) est cosmopolite. Il existe des formes septicémiques (poussins), et des formes localisées. Les poules pondeuses sont souvent peu malades, mais produisent moins. De plus, œufs et carcasses peuvent transmettre des salmonelles à l'homme (MRLC en France) ;
- la salmonellose du pigeon, mal d'aileSalmonella typhimurium) car il y a souvent une arthrite métacarpo-phalangienne ;
- la salmonellose des palmipèdes (à Salmonella anatum et Salmonella enteritidis) ;
- la salmonellose des psittacidés (perroquets et perruches), septicémie des perruches, maladie de Nocard, pseudo-psittacose, due à Salmonella typhimurium ;
- la salmonellose des oiseaux chanteurs

Sections

  • pathologie
  • volailles

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [07/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32129 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15535 photos ou dessins.