race (n. f.)

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Anglais

  • breed

Etymologie

ital. razza, du lat. radix, racine, car les individus sont issus d'une même racine

Définition

Ensemble d'individus de même espèce ayant une histoire d'élevage commune, donc un ensemble de caractères et d'aptitudes communs dits caractères ethniques. Les caractères communs sont soit extérieurs (phanéroptique), soit non visibles de l'extérieur.

Détails

Remarque : La différenciation produite au sein de l'espèce animale peut provenir :
- de l'adaptation à un mode de vie ou d'élevage différent,
- de la sélection de l'éleveur mettant à profit des mutations et dirigeant les croisements, etc.
Exemples :
- race à deux fins (dual-purpose breed, multipurpose breed),
- race améliorée (improved breed, upgraded breed),
- race à viande (beef breed),
- race d'agrément (fancy breed),
- race en péril (endangered breed),
- race indéfinissable (offtype breed),
- race laitière (dairy breed), cf femelle laitière,
- race locale, indigène ou autochtone (native breed, indigenous breed, local breed, landrace),
- race métisse (synthétic breed), cf métis,
- race mulassière, cf cheval Poitevin,
- race pure (pure breed) : qui n'a pas subi de croisements,
- race rustique (hardy breed), cf rusticité,
- race de trait (draught breed, US draft), cf animal de trait,
- race en voie de disparition, race en péril (vanishing breed, threatened breed, rare breed).

" RACE, s. f. (Généalog.) extraction, lignée, lignage ; ce qui se dit tant des ascendants que des descendants d’une même famille : quand elle est noble, ce mot est synonyme à naissance...
C’est un heureux présent de la fortune qu’un beau nom, mais il faut savoir le porter. « Je serai le premier de ma race, & toi peut-être le dernier de la tienne », répondit Iphicrate à Hermodius, qui lui reprochait la bassesse de sa naissance... (D. J.)

Race, (Maréchal.) se dit des espèces particulières de quelques animaux, & surtout des chevaux. Les Anglais ne souffrent pas qu’on ait de la race de leurs guilledins. Pour faire race, il faut choisir de bonnes cavales. Cheval de première race, est celui qui vient d’un cheval étranger connu pour excellent. [sic] " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751-1778)

Sections

  • génétique
  • race
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2021, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [21/01/2021]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32280 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 16314 photos ou dessins.