pulpe (n. f.)

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Anglais

  • pulp

Définition

Tissu mou.

Détails

Exemples :
- pulpe dentaire (dental pulp) : Contenu de la cavité dentaire,
- pulpe de la rate (splenic pulp),
- chair d’un fruit charnu.

" PULPE, s. f. (Pharmac.) se dit de la partie moelleuse des fruits, qui ressemble par sa consistance à de la bouillie, comme les pulpes de casse, de tamarins, de prunes. Pulpe se dit aussi des plantes cuites & réduites en bouillie, pour en faire des cataplasmes.
Pour tirer les pulpes, on fait bouillir les fruits ou la plante jusqu’à ce qu’ils soient en pâte, ensuite on les passe par un tamis, puis on les emploie ou on les aromatise, après les avoir fait cuire suffisamment pour les conserver. Ces pulpes sont sujettes à s’aigrir, & demandent à être souvent renouvelées. " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751-1778)

Sections

  • alimentation
  • anatomie
  • pharmacie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [15/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32135 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15586 photos ou dessins.