pleuronectidés (n. m.)

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Scientifique

  • Pleuronectidae

Anglais

  • righteye flounders

Définition

Famille de pleuronectoïdes (Pleuronectoidei). Poissons osseux (téléostééns) subrachiens pleuronectiformes.
Le corps est aplati et asymétrique. Une face est blanche, l'autre, la droite le plus souvent, est colorée et porte les yeux. Les nageoires dorsale et anale sont très longues.

Détails

Exemples :
- Glyptocephalus cynoglossus, plie cynoglosse, plie grise,
- Hippoglossus hippoglossus, Reinhardtius hippoglossoides, flétan, flétan de l'Atlantique,
- Hippoglossoides platessoides, balai (American plaice),
- Limanda, limandes,
- Microstomus kitt, limande-sole, sole-limande, L. 25-35 cm,
- Parophrys vetula, Parophrys vetulus, carlottin anglais (English sole),
- Platichthys flesus, Flessus flessus, flet,
- Pleuronectes platessa, plie,
- Pseudopleuronectes americanus, limande-plie rouge,
- Reinhardtius hippoglossoides, flétan noir commun, flétan noir, flétan du Groënland (Greenland halibut).

" Les PLEURONECTIDÉS sont des Poissons plats qui, par suite d'un mouvement de torsion s'effectuant dans le jeune âge, ont le crâne asymétrique et les deux yeux situés du même côté. — Flétan ou Halibut (Hippoglossus vulgaris). — Turbot (Rhombus maximus), à peau tuberculeuse ; chair crémeuse exquise. Barbue (Rh. laevis), à peau lisse, aussi très estimée ; ses œufs peuvent être toxiques. — Plie franche ou Carrelet (Pleuronectes platessa), assez recherchée à la fin du printemps. Limande (Pl. limanda), un peu supérieure. Limandelle (Pl. megastoma). Flet (Pl. flesus), remonte dans les fleuves. — Sole (Solea vulgaris), chair très savoureuse. " (Railliet Alcide, "Traité de zoologie médicale et agricole", 2e éd. Asselin et Houzeau, Paris, 1895, p. 970)

Section

  • zoologie

Classification française

  • poisson
  • ostéichthyen
  • pleuronectiforme
  • pleuronectidé

Classification scientifique

  • Pleuronectoidei

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [13/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

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Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32134 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15581 photos ou dessins.