picodon (n. m.)

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Anglais

  • picodon

Définition

Fromage français AOC à pâte molle blanche ou jaune, et croûte fleurie, au lait de chèvre entier.

Détails

C'est un fromage de la Drôme, le Vaucluse, l'Ardèche et le Gard, en France.

Sections

  • caprin
  • lait
  • zootechnie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15366 photos ou dessins.