pénétromètre (n. m.)

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Anglais

  • penetrometer
  • tenderometer

Etymologie

du lat. penetrare, pénétrer

Définition

- 1. Appareil pour mesurer l'épaisseur du lard dorsal sur un porc vivant. C'est une réglette d'acier graduée qui pénètre dans la peau après incision au bistouri au niveau du dos.
- 2. Instrument qu'on fait tomber sur la piste d'un hippodrome pour mesurer l'état de la piste avant la course : sec, léger, souple, collant, lourd, profond, etc.

Sections

  • porc, porcin
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [27/05/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15207 photos ou dessins.