oléoprotéagineux (n. m.)

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Anglais

  • high-protein oil seeds
  • protein-oil crops

Définition

Plantes riches en lipides, en protéines et en amidon. Les graines dites oléagineuses ont un taux de lipides de 20 à 40 % de la matière sèche.

Détails

Exemples : colza, soja, tournesol.

Sections

  • agropastoralisme
  • alimentation
  • botanique

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [06/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32042 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14924 photos ou dessins.