niébé (n. m.)

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Scientifique

  • Vigna unguiculata L.Walp.

Autres noms

  • bannette
  • dolique de Chine
  • dolique mougette
  • haricot chinois (n. m.)
  • haricot corneille
  • niebé fourrager
  • pois à vache

Anglais

  • black eye cowpea
  • cowpea
  • horse gram

Définition

(variétés fourragères : 58-74, 66-35, 60-1). Fam. des fabacées (Fabaceae).
Autres noms : niébé (Sénégal, Côte d'Ivoire), haricot du Brésil, voahimba (Madag.), voanemba (Madag.), voheme (Océan Indien), pois cajun.
Haricot principalement cultivé en Afrique, originaire d'Afrique de l'Est. Légumineuse (fabacée) annuelle au port dressé ou étalé selon les variétés. En Afrique, on utilise surtout ses graines. Certaines variétés sont plus fourragères que les autres (en Inde). Elle est très résistante à la sécheresse. Son aire d'extension se situe entre 300 à 1000 mm de pluies. Elle n'a pas de préférence stricte en matière de sol, mais celui-ci doit être bien drainé. Les graines sont consommées par l'homme, les fanes par les animaux. La plante entière peut aussi être traitée comme un fourrage.

Détails

'' Le genre ''Vigna'' est d’origine asiatique… Le niébé est parfois utilisé comme fourrage (en Inde par exemple) ou cultivé pour un usage textile (cultigroupe textilis). Les feuilles et les jeunes pousses peuvent être consommées en épinards. Les gousses sont parfois mangées en vert. Les fanes peuvent être utilisées comme fourrages… ''  (Cirad/Gret/MAE, ''Mémento de l'Agronome'', 1 692 p., page 869, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Etrangères (+ 2 cdroms)).
'' Le ''niébé''... C’est une plante herbacée annuelle, généralement cultivée pour son grain et dont les fanes récoltées sont données aux animaux… C’est une des herbacées les plus résistantes à la sécheresse… '' (Cirad/Gret/MAE, ''Mémento de l'Agronome'', 1 692 p., page 1150, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Etrangères (+ 2 cdroms)). 

Sections

  • agropastoralisme
  • alimentation
  • botanique
  • plante fourragère

Classification française

  • fabacée

Classification scientifique

  • Fabaceae

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [15/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32135 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15586 photos ou dessins.