mouton Southdown

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Autre nom

  • Southdown

Etymologie

région du sud de l'Angleterre

Définition

Race de moutons à viande originaires du sud de l'Angleterre, précoces et bien conformés, de taille moyenne, à tête triangulaire, au museau noir, au dessus large, et au gigot rebondi.

Détails

Poids des béliers 80 kg, des brebis 60 kg. C'est un mouton type de boucherie.
La toison est blanche, la tête grise.
Il vit aussi en France et dans de nombreux pays. Pour produire des agneaux de boucherie, les béliers sont souvent croisés avec des brebis de races locales (croisement industriel). La race a un flock-book en France.

Sections

  • mouton
  • race
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [29/10/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

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