mouton des plateaux de l'Ouest

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Autres noms

  • mouton Arabe
  • mouton de Tadla
  • mouton des Beni Meskine
  • mouton Sardi

Etymologie

nom de lieu, des plateaux de l'ouest du Maroc, Afrique du Nord

Définition

Race de mouton de la côte Nord du Maroc à laine.

Détails

Localisation : Cette race, de type arabe, peuple l'ouest des plateaux au Maroc : le Tadla (périmètre irrigué) et les environs de Beni Mellal. Un troupeau de Sardi a été introduit dans la ferme présidentielle au Gabon.
Description : - Le mouton Tadla ou Boujâad est grand et fort : 85 à 90 cm chez le mâle. Certains béliers atteignent 1 m et dépassent 100 kg à la bonne saison. C'est le plus gros mouton du Maroc. La toison est jaune pâle ou safran. Beaucoup d'entre eux ont été croisés. Ceux qui restent ont été reconnus par l'Association Nationale Ovine et Caprine en tant que race en 1987 sous le nom de Boujâad.
- Le mouton Beni Meskine est plus petit : 75 à 80 cm. Sa toison est moins fine. Il est mieux conformé pour la boucherie. A 10 mois, il pèse 45-50 kg.
- La variété Sardi, ou à lunettes a des taches noires autour du nez et des yeux. Elle a aussi le museau noir, des points noirs sur les oreilles et les pieds et une toison blanche. La tête, le cou, le ventre et les membres sont sans laine.
Les cornes des mâles sont très développées, en spirale.
Ces animaux sont très demandés pour fêter l'Aïd-el-Kébir. Ils sont beaucoup utilisés en croisement d'absorption.
Système : C'est un mouton rustique. C'est un bon marcheur. On exploite sa viande. Les brebis sont très bonnes laitières

Sections

  • mouton
  • race
  • zootechnie

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [29/10/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32209 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15873 photos ou dessins.