mouillant

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Autre nom

  • molécule tensioactive

Anglais

  • wetting agent

Définition

Molécule à pouvoir mouillant, abaissant la tension superficielle de l'eau. Ce type de molécule amphiphile comprend une tête hydrophile et une longue queue hydrophobe. Syn. de surfactant.

Détails

En solution dans l'eau, elles forment des micelles par le rassemblement vers l'intérieur des queues hydrophobes. On distingue les surfactifs cationiques (benzalkonium), les surfactifs anioniques (savons) et les surfactifs non ioniques (polyéthylèneglycol). Certains sont des antiseptiques puissants.

Sections

  • biochimie
  • pathologie
  • pharmacie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15366 photos ou dessins.