motelles (n. f.)

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Autre nom

  • loches de mer

Définition

Fam. des Gaidropsaridae ou des Lotidae. Poissons gadiformes.
Ils ont des barbillons (plusieurs) au museau.  Ils ont une longue nageoire dorsale et une longue anale.
Poissons comestibles par l'homme, commercialisés.

Détails

Exemples :
- Ciliata mustela, motelle à cinq barbillons  (fivebeard rockling ; Lotidae), L. moy. 30 cm, poisson du littoral de l'Atlantique,
- Ciliata septentrionalis, motelle nordique (northern rockling),  L. moy. 20 cm, de la Norvège à la Manche,
- Enchelyopus cimbrius, motelle à 4 barbillons (fourbeard rockling), L. moy. 40 cm, poisson de l'Atlantique et la Baltique,
- Gaidropsarus argentatus, Onogadus argentatus, motelle arctique, Arctique (Arctic rockling),
- Gaidropsarus mediterraneus, motelle de Méditerranée (shore rockling), L. moy. 45 cm, poisson de l'Atlantique et la Méditerranée, etc.
- Gaidropsarus vulgaris, motelle commune, moustelle commune, motelle à trois barbillons, gari, loche de mer (three-bearded rockling), munie de 3 barbillons, 2 près des narines, 1 sous la mâchoire inférieure, L. moy. 60 cm, poisson de l'Atlantique, la Méditerranée et l'Adriatique.

" MOTELLE, s. f. (Pêche.) est un petit poisson de rivière, & principalement de lac. Il est ordinairement gras comme l’éperlan ; il a la peau visqueuse, sans écailles, le corps tortueux, la tête grande, large & un peu aplatie, & il est très gourmand ; il est commun en Suisse & en Bourgogne ; sa chair quoique visqueuse, est assez estimée pour son goût. " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751-1778)

Sections

  • animal méditerranéen
  • zoologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [03/12/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32253 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 16084 photos ou dessins.